JOBs

Leiter/in für Café/Weinbar mit kleinem Speisenangebot zum 1. April 2019 gesucht.

Wir suchen Sie, wenn Sie Ihre Berufung in der Gastronomie gefunden haben und mit Ihren Ideen und Ihrer Persönlichkeit zum Erfolg unserer neuen Event-Location in Frankfurt am Main beitragen möchten.

Sie haben den Wunsch und den Ehrgeiz, eine neue Gaststätte von der Planung bis zur Eröffnung mit zu gestalten und dann zu leiten. Wir bieten Ihnen große Unterstützung durch unsere Geschäftsführung, aber auch hohe Eigenverantwortung bei der Leitung des Gastronomiebetriebes.

Ihre Aufgaben als Leiter/in Gastronomie

• Organisation des reibungslosen Betriebsablaufs
• Mitarbeiter/innen einarbeiten und anleiten
• Schichtplanung erstellen
• Preislisten erstellen
• Kassensystem programmieren und kontinuierlich pflegen
• Warenanforderungen koordinieren
• Wareneinkauf organisieren und kontrollieren
• Lebensmittel auf Qualität, Quantität kontrollieren
• Hygiene-Standards nach HACCP einhalten und durchsetzen
• Zubereitung von Getränken und kleinen Speisen
• Service im Gastraum, im Sommergarten sowie bei Stehempfängen

Sie

• haben idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder entsprechende Qualifikationen
• haben mindestens drei Jahre Erfahrung als Bereichsleiter/in oder Restaurantleiter/in
• verfügen über sehr gute Kenntnisse der englischen Sprache in Wort und Schrift
• haben einen Kfz-Führerschein Klasse B
• sind zuverlässig und haben eine freundliche Art
• arbeiten selbstständig und sind belastbar
• zeigen Engagement und Begeisterung
• sind flexibel und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
• sind ein/e Teamplayer/in

Wir

• bieten eine Arbeitsstelle in Vollzeit
• bieten viel Raum für Ideen
• bieten ein respektvolles und offenes Arbeitsklima
• bieten ein angemessenes Gehalt mit späterer Umsatzbeteiligung

 Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Qualifikationen) per E-Mail zu.

VGHL Management GmbH
Heddernheimer Landstr. 155
60439 Frankfurt am Main

E-Mail: info@vghl.de 
Website: www.heddernheimer-hoefe.com
Ansprechpartner: Herr Stephan Enders
Telefon: +4969247445324